ஒரு நாளைக்கு ஒருவர் எவ்வளவு உப்பு சாப்பிடலாம்?
உணவில் அதிக உப்பை சேர்ப்பது ஆரோக்கியத்துக்கு கேடு விளைவிக்கலாம் என்பதால், உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) அதற்கான புதிய வழிகாட்டுதல்களை வெளியிட்டுள்ளது. WHO குறிப்பிட்டது போல, ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 5 கிராம் மட்டுமே உப்பு உணவில் சேர்க்க வேண்டும். ஆனால் இந்தியர்கள் பொதுவாக தினசரி 10 கிராம் வரை உப்பு எடுத்துக் கொள்கிறார்கள், இது பல ஆரோக்கிய சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். எந்த உப்பு சாப்பிட வேண்டும்? WHO வழிகாட்டுதலின்படி, பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் டேபிள் சால்ட்க்கு பதிலாக, […]













