வெற்றிலையை பயன்படுத்தி இனிப்பை உற்பத்தி

ஊடுபயிர் மற்றும் வெற்றிலை ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தால் வெற்றிலையை பயன்படுத்தி இனிப்பை உற்பத்தி செய்ய முடிந்ததாக ஊடுபயிர் மற்றும் வெற்றிலை ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் பிரதிப் பணிப்பாளர் பிரவீனா திஸாநாயக்க தெரிவித்தார்.

வெற்றிலையைப் பயன்படுத்தி மதிப்பு கூட்டப்பட்ட பொருட்களை அறிமுகப்படுத்த நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் விளைவாக, வெற்றிலை பாக்கு உற்பத்தியில் ஆராய்ச்சி வெற்றிகரமாக உள்ளது.

மேலும் வெற்றிலை பாக்கு மற்றும் சுண்ணாம்பு மற்றும் வெற்றிலையை மென்று சாப்பிடும் பழக்கமுள்ளவர்களுக்கு மாற்றாக சிறு குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம்.

வெற்றிலையில் இருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய், சர்க்கரை, குளுக்கோஸ் மற்றும் தண்ணீர் போன்ற பல பொருட்களைப் பயன்படுத்தி இதை தயாரிக்க முடியும் என்றும், வெற்றிலையில் நீரிழிவு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதால் இந்த இனிப்பை பயன்படுத்துவதால் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாகவும் இயக்குனர் குறிப்பிட்டார்.

குறைந்த நேரத்தில் குறைந்தளவிலான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி இதனைத் தயாரிக்க முடியும் என்பதால் எவரும் சுயதொழிலாக இதனைச் செய்ய முடியும் எனவும் அதில் ஆர்வம் இருந்தால் தேவையான அறிவையும் பயிற்சியையும் தமது நிறுவனத்தின் மூலம் வழங்க முடியும் எனவும் அவர் மேலும் குறிப்பிட்டார்.