ஆஸ்திரேலியர்களின் விருப்பமான உணவில் மறைந்திருக்கும் ஆபத்து!

ஆஸ்திரேலியாவில் சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் அதிகம் உள்ள நொறுக்குத் தீனிகளை பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் 32 மருத்துவ நிலைகள் பற்றி சமீபத்தில் ஒரு அம்பலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

ஆஸ்திரேலிய மற்றும் சர்வதேச நிறுவனங்களின் நிபுணர்களின் புதிய மதிப்பாய்வு, உடனடி நூடுல்ஸ், சிப்ஸ் மற்றும் துரித உணவு ஆகியவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று தெரியவந்துள்ளது.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் கடந்த மூன்று ஆண்டுகளில் கிட்டத்தட்ட 10 மில்லியன் மக்களை உள்ளடக்கிய இந்த ஆய்வுகளை மேற்கொண்டுள்ளனர்.

தொகுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள், குளிர்பானங்கள், உடனடி நூடுல்ஸ் மற்றும் ஆயத்த உணவுகள், வேகவைத்த பொருட்கள், ஐஸ்கிரீம், சர்க்கரை தானியங்கள், சிப்ஸ், பிஸ்கட்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான உணவுப் பொருட்கள் இங்கு வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன.

இத்தகைய உணவுகள் முதன்மையாக உணவில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட அல்லது வேதியியல் ரீதியாக மாற்றியமைக்கப்பட்ட பொருட்களால் ஆனது, மேலும் அதிக அளவு சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, சுவை, தோற்றம் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கைக்காக பல்வேறு இரசாயனங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

சந்தைப்படுத்தல் தரவு மற்றும் நுகர்வு பகுப்பாய்வு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், ஆஸ்திரேலியர்கள் இந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வதை மதிப்பாய்வு கண்டறிந்துள்ளது.

துரித உணவின் மிகப்பெரிய மதிப்பாய்வில், முன் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வது 32 வெவ்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகள் மற்றும் ஆரம்பகால மரணத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

புற்றுநோய், இதயம் மற்றும் நுரையீரல் நோய்கள், உடல் பருமன், மனநல கோளாறுகள் மற்றும் பிற உடல் மற்றும் மன நோய்கள் போன்ற நோய்கள் இதில் அடங்கும்.

ஆஸ்திரேலியா போன்ற நாடுகளும் புகைப்பிடிப்பதைத் தடுக்க இதேபோன்ற நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் விரும்புகிறார்கள்.

எடுத்துக்காட்டாக, உணவுப் பொதிகளில் எச்சரிக்கை லேபிள்கள் உள்ளிட்ட விளம்பரங்களைக் கட்டுப்படுத்தவும், பாடசாலைகளுக்கு அருகில் இதுபோன்ற உணவுகளை விற்பனை செய்வதைத் தடை செய்யவும் பரிந்துரைக்கின்றனர்.