கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க உதவும், உணவுகள்!

ஆரோக்கியமாக இருக்க, உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது மிகவும் அவசியமாகும். நமது உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிப்பது பல கடுமையான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக் கூடும்.

இதன் காரணமாக, இதய ஆரோக்கியம் மோசமடையக் கூடலாம். அதுமட்டுமின்றி இது நீரிழிவு தொடர்பான பல பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

அத்தகைய சூழ்நிலையில், கொலஸ்ட்ராலை உடலில் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது முக்கியமாகும். மறுபுறம் வைட்டமின் பி 12 என்பது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதோடு உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த உதவும் ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

இத்தகைய சூழ்நிலையில், இன்று இந்த கட்டுரையில் உங்கள் உடலில் உள்ள அதிக கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் சில உணவுப் பொருட்களைப் பற்றி காணப் போகிறோம்.

பசலைக் கீரை இரும்புச் சத்து மட்டுமல்ல, வைட்டமின் பி12 நிறைந்த உணவாகும். உங்கள் உணவில் கீரையைச் சேர்த்துக்கொள்வது அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

பால், தயிர் மற்றும் சீஸ் போன்ற பால் பொருட்கள் வைட்டமின் பி 12 இன் சிறந்த ஆதாரமாகும். எனவே இந்த உணவு பொருட்கள் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் குறைந்த கொழுப்பு விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்யவும் உதவும்.

ப்ரோக்கோலி வைட்டமின் பி12 இன் சிறந்த மூலமாகும். உங்கள் உணவில் ப்ரோக்கோலியை சேர்த்துக் கொள்வது அதிக கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்தவும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

சால்மன் மீனில் வைட்டமின் பி12 நிறைந்துள்ளது. சால்மன் மீன்களை நாம் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கலாம், இதனுடன் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

வைட்டமின் பி 12 உட்பட பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பிய மற்றொரு உணவுப் பொருள் பரட்டைக்கீரை ஆகும். இந்த பரட்டைக்கீரையை தொடர்ந்து உட்கொள்வது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவும்.

பச்சை பட்டாணி வைட்டமின் பி 12 இன் நல்ல ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. பச்சைப் பட்டாணியை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது இதயம் தொடர்பான பிரச்சனைகளின் அபாயத்தைக் குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்.

வைட்டமின் பி12 அதிகம் நிறைந்த மற்றொரு உணவுப் பொருள் தான் அவகேடோ. இந்த அவகேடோ பழம் ஆரோக்கியமான கொழுப்புக்கள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் பி12 போன்றவற்றை அதிகம் கொண்டுள்ளது. இச்சத்துக்கள் அனைத்தும் உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க உதவுவதோடு, நல்ல கொலஸ்ட்ரால் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்க உதவுகிறது.

புரதச்சத்து நிறைந்த முட்டைகளை சாப்பிடுவது வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டை போக்க உதவும். மேலும், இதில் உள்ள புரதம், கொலஸ்ட்ரால் அளவைப் பராமரிக்க உதவும்.