உங்கள் சமையலறையில் உள்ள ‘superfood’ எது தெரியுமா? தெரிந்துகொள்ளுங்கள்..!

ஒரு மருத்துவர் ‘superfood’ என்று மஞ்சளை பெயரிட்டுள்ளார், அவர் ‘அனைத்திற்கும்’ நல்லது என்று கூறுகிறார்.

இன்னும் சிறப்பாக, அது எவ்வளவு ‘சக்தி வாய்ந்தது’ என்பதை உணராமலேயே, உங்கள் சமையலறை அலமாரியில் ஏற்கனவே வைத்திருக்கலாம்.

டாக்டர் எரிக் பெர்க் டிசி, ஒரு வீடியோவில் மஞ்சள் சாப்பிடுவதன் நன்மைகளைப் பற்றி பேசியுள்ளார்.

அவர் மஞ்சளை “நம்பமுடியாதது” மற்றும் “சுவையானது” என்று விவரிக்கிறார்.

தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட மஞ்சள் ஆலை ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக சமையல் மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது Zingiberaceae குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இதில் இஞ்சியும் அடங்கும்.

மஞ்சளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் கரிம மஞ்சள் வேரை நேரடியாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது அதை ஒரு துணைப் பொருளாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

மஞ்சள் ஏன் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது?
மஞ்சளுக்கான ஆராய்ச்சியின் படி,”மஞ்சளின் நேரடியான பலன்கள் பல்வேறு சக்தி வாய்ந்த விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் மஞ்சளில் எந்த பக்க விளைவுகளும் இல்லை” என்று அவர் கூறினார்.

மஞ்சளின் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

இது குளுதாதயோன் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற நெட்வொர்க்குகளை அதிகரிக்கிறது

இது மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் சக்திவாய்ந்த விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது

இது தோல் பிரச்சனைகளுக்கு பெரும் நன்மைகளை காட்டுகிறது

இது கல்லீரலை பாதுகாக்க உதவுகிறது

இது கட்டம்-2 நச்சுத்தன்மையைத் தூண்ட உதவுகிறது

இது பித்த உப்புகளை அதிகரிக்கிறது

இது குடல் சளிச்சுரப்பியை ஆதரிக்கிறது

இது கீமோ அல்லது கதிர்வீச்சு சிகிச்சையின் போது செல்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் சிகிச்சையின் செயல்திறனை அதிகரிக்கலாம்

இது நாளமில்லா அமைப்பை ஆதரிக்கிறது

மற்ற ஆய்வுகள் மஞ்சள் வலி நிவாரணத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று காட்டுகின்றன. மூட்டுவலி உள்ளவர்களுக்கு இது இப்யூபுரூஃபனைப் போலவே வேலை செய்வதாகத் தோன்றியது என்று ஒரு ஆய்வு முடிவு செய்தது .

மஞ்சளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு பங்களிக்கும். எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி உள்ளவர்களுக்கு மஞ்சள் ஒரு சாத்தியமான சிகிச்சையாக கூட ஆராயப்படுகிறது

மாறுபட்ட மற்றும் சீரான உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு மாற்றாக உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மஞ்சள் ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்ததாக இருந்தாலும், அது ஒரு அதிசய சிகிச்சை அல்ல.

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், தாய்ப்பால் கொடுப்பவராக இருந்தால், ஏதேனும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டால் அல்லது மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் இருந்தால், பயன்படுத்துவதற்கு முன் மருத்துவர் அல்லது சுகாதார நிபுணரை அணுகவும். இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்தை உட்கொள்பவர்கள் அதிக அளவு மஞ்சளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும் .

மஞ்சளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் முதலில் ஆலோசனை செய்வது சிறந்தது