PAX விருதுகளில் ‘சிறந்த உணவு சேவை – தெற்காசியா’ விருதை வென்ற ஸ்ரீலங்கன் ஏர்லைன்ஸ்

ஏப்ரல் 9, 2025 அன்று ஜெர்மனியில் நடைபெற்ற PAX வாசகர் விருதுகள் 2025 இல், ஸ்ரீலங்கன் ஏர்லைன்ஸ் ‘தெற்காசியாவின் சிறந்த உணவு சேவை’ விருதை வென்றுள்ளது,

இது விமானத்தில் உணவு அனுபவத்தை வழங்குவதில் அதன் சமையல் நிபுணத்துவத்தை மீண்டும் ஒருமுறை நிரூபித்துள்ளது. PAX இன்டர்நேஷனல் மற்றும் PAX டெக் பத்திரிகைகளால் வழங்கப்படும் PAX வாசகர் விருதுகள், உலகெங்கிலும் உள்ள 15,500 க்கும் மேற்பட்ட விமானப் போக்குவரத்து நிபுணர்களின் பிரபலமான வாக்குகளால் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.

ஸ்ரீலங்கன் ஏர்லைன்ஸின் வணிகத் தலைவர் திமுத்து தென்னகோன், இந்த வெற்றி குறித்து தனது எண்ணங்களைப் பகிர்ந்து கொண்டார், “எங்களுக்கு வாக்களித்த அனைவருக்கும் மிக்க நன்றி. நீங்கள் முதல் முறையாகப் பயணிப்பவராக இருந்தாலும் சரி அல்லது அடிக்கடி பயணிப்பவராக இருந்தாலும் சரி, ஒட்டுமொத்த விமான அனுபவத்தை வடிவமைப்பதில் உணவு முக்கிய பங்கு வகிப்பதால், எங்கள் விமானப் பயண மெனுக்கள் ஒரு உணர்வுபூர்வமான விருந்தாக இருப்பதை உறுதி செய்வதில் நாங்கள் மிகுந்த கவனம் செலுத்துகிறோம். எங்கள் மெனுக்களை வடிவமைக்க பல்வேறு துறைகளில் பயணிகளின் கருத்துக்களை நாங்கள் தொடர்ந்து மதிப்பாய்வு செய்கிறோம், அதே நேரத்தில் உணவுகள் புதிய பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மாறுபட்ட விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் உணவுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கின்றன மற்றும் வழக்கமான புதுப்பிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்பதை உறுதிசெய்கிறோம். எங்கள் விமானப் பயணத்திற்கான சரியான செய்முறை எங்களிடம் உள்ளது என்பதை இந்த அங்கீகாரம் மீண்டும் உறுதிப்படுத்துகிறது.”

ஸ்ரீலங்கன் ஏர்லைன்ஸின் விமானப் பயண மெனு, விமான நிறுவனம் இயங்கும் ஒவ்வொரு சந்தையிலிருந்தும் உள்ளூர் உணவு வகைகளின் சரியான கலவையுடன், ஒரு சர்வதேச பாணியை வழங்குகிறது. அதன் தெற்காசிய சேவையில், ஸ்ரீலங்கன் இந்தியா, மாலத்தீவுகள், பாகிஸ்தான், பங்களாதேஷ் மற்றும் நேபாளம் ஆகிய நாடுகளில் பரவியுள்ள அதன் பரந்த நெட்வொர்க்கில் உள்ள உள்ளூர் உணவு வகைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட பல்வேறு உணவுகளை வழங்குகிறது. இந்த பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்த விமான நிறுவனத்தின் வாடிக்கையாளர்கள், பிரியாணி மற்றும் மசாலா வகைகளிலிருந்து; இட்லி, உப்மா, சமோசாக்கள், பரோட்டா, சப்பாத்தி; மற்றும் பாலக் பனீர், ஆலு கோபி, கோபி மசாலா, பட்டர் சிக்கன் மக்கானி போன்ற பாரம்பரிய கறிகள் வரை; மற்றும் பலவற்றையும் விரும்பி உண்ணலாம்.

ஸ்ரீலங்கன் ஏர்லைன்ஸ் விமானத்தில் எங்கு பறந்தாலும், அதன் விருது பெற்ற ‘ஸ்ரீலங்கன் ஃபிளேவர்ஸ்’ மெனுவில் இடம்பெறும் இலங்கை உணவு விருப்பமே முக்கிய அம்சமாகும். பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் உண்மையான, உள்ளூர் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, ஸ்ரீலங்கன் ஏர்லைன்ஸ் பராவ் மீன் கறி மற்றும் வறுத்த இறால் துண்டுகளுடன் முட்டை ரொட்டி; பாரம்பரிய கறிகளுடன் துந்தல் அரிசி; கோழி மிளகு கறி மற்றும் உள்ளூர் காய்கறிகளுடன் குருளுதுடா பாரம்பரிய அரிசி; மற்றும் லாம்ப்ராய்ஸ் போன்ற சுவையான கிளாசிக் உணவுகளை வழங்குகிறது. ஸ்ரீலங்கன் ஃபிளேவர்ஸ் 2024 IFSA சிறந்த விமானப் பயண உணவு அல்லது பான கண்டுபிடிப்பு விருதைப் பெற்றது.