வெண்ணெய் குறைவாக சாப்பிடுவது நீண்ட காலம் வாழ உதவும்

பெரும்பாலான மக்கள் வெண்ணெய் விரும்புகிறார்கள். பலர் பல்வேறு உணவுகளில் அதிக அளவு வெண்ணெய் சேர்க்கிறார்கள்.

ஆனால் புதிய ஆராய்ச்சி, நீங்கள் எவ்வளவு குறைவாக வெண்ணெய் சாப்பிடுகிறீர்களோ, அவ்வளவு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று கூறுகிறது.

பாஸ்டனில் உள்ள மகளிர் மருத்துவமனையின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் மூன்று தசாப்தங்களாக 221,054 பேரிடமிருந்து தரவை பகுப்பாய்வு செய்தனர்.

இவர்களில் 50,932 பேர் 33 ஆண்டுகளில் இறந்தனர். 12,241 பேர் புற்றுநோயாலும், 11,240 பேர் இதய நோயாலும் இறந்தனர்.

தினமும் அதிக வெண்ணெய் சாப்பிடுபவர்களுக்கு அகால மரணம் ஏற்படும் அபாயம் 15 சதவீதம் அதிகம்.

ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ளிட்ட தாவர எண்ணெய்களை உட்கொள்பவர்களுக்கு, அகால மரணம் ஏற்படும் அபாயம் 16 சதவீதம் குறைவாக இருப்பதாகவும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

இந்த அறிக்கை அமெரிக்க இதய சங்கத்தின் EPI/வாழ்க்கைமுறை அறிவியல் அமர்வுகளில் வழங்கப்பட்டது மற்றும் JAMA உள் மருத்துவத்தில் வெளியிடப்பட்டது.

வெண்ணெய் பயன்பாட்டைக் குறைத்து, அதற்கு பதிலாக அதிக தாவர எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அகால மரணம் ஏற்படும் அபாயத்தை 17 சதவீதம் குறைக்க முடியும் என்று ஆய்வு காட்டுகிறது.

மேலும், இது புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தையும் குறைக்கும்.